🦪 Bouzigues : Trésor de la lagune de Thau
Vue sur Bouzigues et les rivages de la lagune de Thau
Idéal pour les amateurs de fruits de mer et de douceur de vivre,Bouziguesest un paisible village où une halte s’impose.
Posé au bord de lalagune de Thau, ses rivages sont constellés demas conchylicolesqui ont fait sa renommée.
C’est ici queLouis Tudesq, maçon du village, inventa au début du XXe siècle la première technique d’élevage des huîtres dans le bassin de Thau.
Depuis,Bouzigues est indissociable des huîtres de la lagune!
🍽 Un festin face aux parcs à huîtres
Illustration du port de Bouzigues et ses célèbres huîtres
Vous pourrez évidemment déguster les succulents coquillages et poissons frais de la Méditerranée dans l’un des charmants restaurants qui longent le petit port.
En toile de fond : les parcs à huîtres, le Mont Saint-Clair de Sète, et l’horizon paisible de la lagune.
🚶♀️ Flâneries et découvertes
N’oubliez pas deflâner dans les ruelles parfuméesdu village, entremaisons colorées, volets pastel et bougainvillées en fleurs.
Un vrai décor de carte postale.
Plusieurs conchyliculteurs passionnés ouvrent les portes de leurs mas pour desvisites guidéesetpromenades en bateauà travers les parcs d’élevage.
Une belle immersion dans un métier de tradition.
🐚 Un détour par le musée
Le Musée de l'Étang de Thau : un lieu incontournable pour comprendre la conchyliculture
Pour aller plus loin, ne manquez pas lemusée de l’Étang de Thau.
ClasséMusée de France, il vous dévoilera les techniques de pêche et d’élevage des coquillages pratiquées dans la lagune depuis des générations.
✨ Bouzigues, c’est bien plus qu’un village…
…c’est un art de vivre au rythme de la mer, entre tradition, nature et gastronomie.
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